Вот, да, именно.Olekkk писал(а):Да кто бы спорил, Саша. И девушку никто не обижает, она же не владеет этими "Мамаромами". Разве что только с точки зрения корпоративной этики .... Просто я считаю, что ресторан - это определённый статус, стиль и т.д., которому нужно соответствовать. "Мама Рома" - это типичный сетевой общепит уровня выше среднего, но не ресторанabravo писал(а):Зря девушку обидели. В Питере в большинстве ресторанов, кроме может быть самых крутых, в дневное время есть специальное меню из ограниченного числа блюд и по меньшей цене. В расчете на обедающих "белых воротничков", в отсутствии обычных вечерних посетителей. Как это называть - бизнес-ланч или дневные скидки, это отдельный вопрос. И уверяю, что это не только в Питере. Личный опыт имею в Праге и в Бадене. Все абсолютно точно так же.
Кофейня
Модераторы: автодоктор, LB, schlos
- LB
- Сообщения: 1734
- Зарегистрирован: Сб дек 27, 2003 1:36 am
- Откуда: Зеленогорск/Питер/Ильичёво
- Контактная информация:
lastic.livejournal.com
- LB
- Сообщения: 1734
- Зарегистрирован: Сб дек 27, 2003 1:36 am
- Откуда: Зеленогорск/Питер/Ильичёво
- Контактная информация:
Ну дык почему Вы тогда Маму рекомендуете, если там часто высокая проходимость и бывает, что нужно долго ждать заказа. Похоже, Вы сами себе противоречите.Anja писал(а): Мое мнение, что хороший ресторан - это один единственный ресторан, а не сеть. Потому что хозяева сети рассчиывают на то, что они будут иметь деньги от большого кол-ва посетителей. А большое кол-во посетителей не способствует улучшению качества обслуживания. Наоборот это ведет к тому, что вы будете сидеть и ждать свой заказ очень долго + официант будет разрываться между вами и еще 6-8 столами!
lastic.livejournal.com
- incogni-to
- Сообщения: 1902
- Зарегистрирован: Ср дек 24, 2003 5:05 pm
- Контактная информация:
- TOB. CYXOB
- Сообщения: 4437
- Зарегистрирован: Ср дек 31, 2003 3:59 am
Ну, вас понесло по ресторанам...
Проще надо быть, скромнее.
Поймал себя на мысли, изучая меню в русской бане в Фэйр Лон, Нью Джерси, в прошлое воскресенье -
всегда во всех русских ресторанах и пониже званием изучаю меню.
И всегда заказываю селёдочку с жареной картошечкой, солянку и чалахач, или цыплёнка табака...
Проще надо быть, скромнее.
Поймал себя на мысли, изучая меню в русской бане в Фэйр Лон, Нью Джерси, в прошлое воскресенье -
всегда во всех русских ресторанах и пониже званием изучаю меню.
И всегда заказываю селёдочку с жареной картошечкой, солянку и чалахач, или цыплёнка табака...
Неприятность - это неправильно воспринятое приключение. Приключение - грамотно воспринятая неприятность /G.K. Chesterton/
- TOB. CYXOB
- Сообщения: 4437
- Зарегистрирован: Ср дек 31, 2003 3:59 am
Так вот Сухову обычно всё нравится, таков клиента что там не нравится Тов. Сухову?
Меню своё я уже вроде два раза провозгласил
Даже хамство мне интересно.
А вообще-то меня везде любят в предприятиях общепита.
И хозяева, и официантки. К примеру, в баре Radisson-Sas мне даже бесплатно девчонки наливают...
И это при том, что я уже лезу за бумажником !
Сухов простой, и поэтому ему всё нравится.
Честертон как говорил /см. ниже/?
Неприятность - это неправильно воспринятое приключение. Приключение - грамотно воспринятая неприятность /G.K. Chesterton/
- abravo
- Site Admin
- Сообщения: 31031
- Зарегистрирован: Ср дек 24, 2003 12:35 pm
- Откуда: Зеленогорск/Terijoki
- Контактная информация:
Аня, они могут ходить, а могут не ходить, но мы с Сашей Павловым - пойдем. На следующей неделе, на Караванную, нам там к работе ближе. Вам спасибо за информацию. И не переживайте такAnja писал(а):вы можете ходить, можете не ходить в маму рому. мне то все равно придете вы или нет. вы у меня спросили про ресторан - я вам ответила.
спасибо надеюсь вам понравится! я как только вернусь с отдыха надеюсь опять буду работать в Маме Роме. Если все получится, буду рада видеть вас у себяabravo писал(а):Аня, они могут ходить, а могут не ходить, но мы с Сашей Павловым - пойдем. На следующей неделе, на Караванную, нам там к работе ближе. Вам спасибо за информацию. И не переживайте такAnja писал(а):вы можете ходить, можете не ходить в маму рому. мне то все равно придете вы или нет. вы у меня спросили про ресторан - я вам ответила.