Найдено 460 результатов

Swing
Пт июл 17, 2020 10:17 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

Жена спекла. Вкусно, спасибо! Не за что. Рад, что понравилось, одно могу сказать - "тот самый вкус", который потом захочется не раз повторить, редко получается с первого раза. В данном случае можно поиграть с маркой шоколада, начинкой и, самое главное- с временем выпечки. Если кекс правил...
Swing
Чт июл 16, 2020 11:05 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

В Хельсинки 36 ресторанов. Меню на любой вкус, кроме финской кухни! Глубокое заблуждение. Например, в Хельсинки ресторан финской кухни Savotta рядом с кафедральным собором, Saaga на Булеварди, Möljä в Хиеталахти - это первое, что пришло на ум. Eсли хочется покушать, как Маннергейм - надо идти прями...
Swing
Чт июл 16, 2020 6:48 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

abravo писал(а): Чт июл 16, 2020 1:39 pm А точно именно 1 (одна) ложка муки?
Абсолютно точно, в этом и есть цимес. Проверено не раз, фото авторов рецепта и копия документа (на английском, большинству понятно) прилагаются.
БРАТ И СЕСТРА.JPG
БРАТ И СЕСТРА.JPG (309.55 КБ) 1436 просмотров
РЕЦЕПТ.JPG
РЕЦЕПТ.JPG (316.22 КБ) 1436 просмотров
Swing
Ср июл 15, 2020 9:04 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

nukola2 писал(а): Ср июл 15, 2020 8:43 pm

Я в январе этого года был в Миккели . Но таких изысков теперь нет. Жаль!!!
Никакой это не изыск. Мужчине без специальной подготовке вполне по силам, надо только не лениться.
Swing
Ср июл 15, 2020 9:02 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

Книга Евы Маннергейм Спарре, 1995 год, я так понял, что недавно ее переиздали. Лежит на столе перед глазами в настоящий момент, правда на финском. Именно 1995 года издания :D Что касается завтрака - это самая большая диверсия этого года. Пришлось купить тостер, "Махеев" освоил выпуск заме...
Swing
Ср июл 15, 2020 7:54 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

Завершает триптих в честь isl рецепт любимого шоколадного кекса Маннергейма. История его такова: в 1940, после окончания военных действий, Маннергейм и генерал Лаатикайнен проезжая через Миккели, решили отобедать в новом ресторане «Seurahuone», открытом взамен уничтоженного советскими бомбардировщик...
Swing
Вт июл 14, 2020 9:55 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

Известная персона, но, в отличие от Стенвалл, мемуаров не оставила. Увы.
1.jpg
1.jpg (208.66 КБ) 1518 просмотров
Swing
Вт июл 14, 2020 7:35 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

Продолжаем поздравлять с днем рождения isl -победителя осенней кулинарно-исторической викторины БАРАНИНА ПО-КАВКАЗСКИ Рецепт основан на воспоминаниях личной официантки Маннергейма Тару Стенвалл -Баранью ногу обмыть, обсушить бумажным полотенцем и срезать, если есть, пленки и верхний грубый слой жира...
Swing
Пн июл 13, 2020 8:34 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

На днях уважаемый isl празднует день рождения. Заранее (чтобы именинник успел подготовиться) публикуется одно из любимых праздничных меню Маннергейма. По свидетельству личной официантки маршала Тару Стенвал оно выглядело следующим образом -суп из бычьих хвостов -баранина по-кавказски -шоколадный кек...
Swing
Чт июн 04, 2020 8:23 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

желающие (исключительно добровольно и только те, у кого фигура Маннергейма не вызывает раздражения) могут отметить этот день одним из двух вариантов "рюмки маршала К рюмке можно подать кулебяку с лососем – к русской кухне Маннергейм пристрастился еще во время службы в Петербурге. Приведенная и...
Swing
Вс май 31, 2020 7:04 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Зимняя война, война 1941-1944 гг.
Ответы: 930
Просмотры: 167267

Re: Зимняя война, война 1941-1944 гг.

Главный источник по теме -финский историк эксперт по финской береговой обороне Ове Энквист (наверняка использовавший военные документы),автор книги "ФИНСКАЯ БЕРЕГОВАЯ АРТИЛЛЕРИЯ". https://mitra-books.com/history/coastal-guns-in-finland-ove-enqvist.html Ссылка на него также присутствует на...
Swing
Сб апр 25, 2020 7:55 am
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

25 апреля 1942 г. моей бабушке исполнилось 40 лет. По этому поводу Маннергейм решил устроить банкет. Бабушка работала санитаркой в одном из ленинградских госпиталей и по вполне понятным причинам не смогла прибыть на праздник. Маршалу пришлось довольствоваться обществом президента Рюти, министров Вал...
Swing
Сб мар 07, 2020 9:13 am
Форум: История и краеведение
Тема: Суур-Мериоки
Ответы: 237
Просмотры: 66165

Re: Суур-Мериоки

Osbourne писал(а): Сб мар 07, 2020 8:26 am Опять нет прямых указаний, скажут противники "переписывания истории". :lol: Но слишком много косвенных улик..
Улики также содержатся в документах 8 пех. дивизии и 45 пех. полка финнов за август 1941. Приводить не буду, они явно сфабрикованы :D
Swing
Сб мар 07, 2020 7:14 am
Форум: История и краеведение
Тема: Суур-Мериоки
Ответы: 237
Просмотры: 66165

Re: Суур-Мериоки

Без комментариев
1.jpg
1.jpg (215.2 КБ) 1491 просмотр
2.jpg
2.jpg (275.28 КБ) 1491 просмотр
Swing
Сб фев 22, 2020 10:49 pm
Форум: История и краеведение
Тема: Книга о вкусной и териокской пище
Ответы: 201
Просмотры: 29553

Re: Книга о вкусной и териокской пище

Вопрос. Мне написали, что изначально это был не торт, а небольшой кекс, а торты появились позже, маркетологи придумали. Насколько это может быть верно? Отчет о проделанной работе. 1. Установлено, что Фредрика Рунеберг написала-таки поваренную книгу. Самое интересное - в ней нет рецепта пирожных/тор...