Дачный быт

[abravo]

А что курили дореволюционные дачники? Курили они, судя по этой находке, в том числе табак высшего сорта "Египетский" знаменитой московской фабрики "Дукат". 1 руб. 80 коп. за пол-фунта, я так понимаю, что это весьма не дёшево.
Банка в отличном состоянии с сохранившейся бумажной этикеткой, только горлышко немного отбито, случайно найдена в северной части Куоккалы (п. Репино), за железной дорогой.







Реклама у "Дуката" была красивая.

Дукат_реклама-1.jpg (127.72 КБ) 3850 просмотров

Дукат_реклама-2.jpg (236.04 КБ) 3850 просмотров

[abravo]

Что курили и пили дачники до революции, мы уже выясняли. По результатам находок на местах старых дач.
Перейдем к гигиене и медицине. А конкретно к слабительным средствам, склянки из под которых обнаруживаются регулярно.

Судя по находкам, самым популярным слабительным средством той поры была венгерская вода, выпускавшаяся фирмой Андреаса Сакслехнера в Будапеште. Бутылочки были небольшие по размеру.

201028-3_FigSirup.jpg (201.88 КБ) 3802 просмотра

201028-4_FigSirup.jpg (233.82 КБ) 3802 просмотра

Так эта бутылочка выглядела с этикеткой

201028-5_FigSirup.jpg (52.96 КБ) 3802 просмотра

И реклама продукции Андреаса Сакслехнера

201028-6_FigSirup.jpg (220.1 КБ) 3802 просмотра

201028-7_FigSirup.jpg (160.55 КБ) 3802 просмотра

Но, встречались дачники, которые предпочитали не венгерские, а американские слабительные средства.
"Примерно в конце 19 века ряд торговцев распространяли многообещающие лекарство от различных недугов. Инжирный сироп как на эликсир огромной силы и исцеления. Известно, что инжир обладает мягким слабительным действием, и именно это качество привело к широкой продаже средств из инжира. Среди наиболее известных был «Инжирный сироп», производимый компанией California Fig Syrup Co. из Сан-Франциско. Он поставлялся в бутылках с этикетками и тиснением, которые продавались в аптеках по всей Америке по немалой цене в пол доллара".

201028-1_FigSirup.jpg (237.29 КБ) 3802 просмотра

Реклама продукции California Fig Syrup Co.

201028-2_FigSirup.jpg (404.29 КБ) 3802 просмотра

[abravo]

Продолжим серию "Что ели, пили и курили" дореволюционные дачники
Из свеженайденного - бутылочка из под приправы Maggi.

211103-1_Maggi.jpg (234.8 КБ) 3773 просмотра

Краткая история бренда Магги/Maggi.
Рецепт приправы Maggi был создан 125 лет тому назад, но популярной она остается и поныне. Конечно, темная четырехгранная бутылочка с классической желто-красной этикеткой уже значительно реже красуется на столе рядом с солонкой и перечницей. Тем не менее, и сейчас в Германии ежегодно продается 34 миллиона "порций".
Придумал универсальную приправу швейцарский предприниматель Юлиус Магги (Julius Maggi). В 19 веке рабочим в Европе нередко приходилось довольствоваться очень скудным набором продуктов и даже голодать из-за того, что они зарабатывали очень мало. Это было одной из причин высокого уровня заболеваемости среди малообеспеченных. В связи с этим в 1883 году одно из благотворительных обществ поручило мукомолу Юлиусу Магги разработку питательного экстракта, который мог бы стать эрзацем мяса.
Юлиус Магги начал экспериментировать с бобовыми, изготовляя из них богатые белками порошки, которые послужили основой для супов Maggi. А три года спустя на рынке появился новый продукт - приправа в виде соуса. В 1897 году основанная швейцарцем фирма пришла в Германию. Так началось победное шествие Maggi.

211103-2_Maggi.jpg (225.16 КБ) 3773 просмотра

211103-3_Maggi.jpg (197.83 КБ) 3773 просмотра

211103-4_Maggi.jpg (154.56 КБ) 3773 просмотра

[abravo]

У нас последнее время появилось довольно много материалов о дачном быте дореволюционных дачников Карельского перешейка - что ели, пили, курили, чем лечились, какую косметику использовали, чем крыс травили... Все эти материалы основаны на реальных находках, большое спасибо Денису Иванову.
Буду эти материалы помещать в эту тему (сюда перенесу и ранее опубликованные материалы).

Сегодня у нас Карлсбадская Спрудель Соль.
Баночка с рельефной надписью - Karlsbader Sprudelsalz. Это натуральная минеральная соль из Карловых Вар.

01_Karlsbader sprudelsalz-1w.jpg (238.56 КБ) 3746 просмотров

На этикетке бутылки написано:
"Выпускается с 1882 года. Натуральная Карловарская соль Спруделя получают путем выпаривания из воды знаменитых горячих источников Спрудель в Карловых Варах, Чехословакия. В дозах от половины до одной чайной ложки с горкой соль действует как прекрасное слабительное и мочегонное средство. Для достижения наилучших результатов следует принять соль сразу, растворив в стакане с горячей водой (или желательно с газированной водой), а затем добавить еще один стакан воды. Натуральная соль Карловарской спрудели состоит из всех водорастворимых веществ, содержащихся в воде Карловарской спрудели. Эти вещества присутствуют в соли в тех же пропорциях, что и в бурлящей воде источника. Производится исключительно в Карловых Варах".

01_Karlsbader sprudelsalz-2.jpg (80.26 КБ) 3746 просмотров

Павильон горячих источников Спрудель в Карловых Варах

01_Karlsbader sprudelsalz-4w.jpg (221.89 КБ) 3746 просмотров

01_Karlsbader sprudelsalz-5w.jpg (378.6 КБ) 3746 просмотров

Производиться и сейчас.

01_Karlsbader sprudelsalz-3w.jpg (126.83 КБ) 3746 просмотров

[abravo]

Бутылочка с надписью на разных сторонах - Лизоформъ Л. Минлосъ СПб. Дезинфекционное средство.
Бывали разного объёма, даже на 1 литр.

Компания «Лизоформ» была основана в 1900 году в Германии, когда фармацевт Ханс Роземанн и химик Альфред Стефан разработали «Лизоформ» — первое в мире дезинфицирующее и противомикробное средство на основе формалина и спиртового раствора калийного мыла. В том же году Ханс Роземанн учредил химико-фармацевтическую компанию, которую назвал в честь запатентованного препарата. Компания существует до сих пор, производя средства для дезинфекции и гигиены. Есть российское представительство.

В Петербурге «Лизоформ» производил Людвиг Людвигович Минлос, состоявший в С.-Петербургском купечестве с 1885 по 1899 годы по 2-й гильдии и с 1900 года – по 1-й гильдии, был владельцем Торгового дома "Л. Минлос". На Петровском острове, 3 у него был химический завод по производству стирального порошка "Лессивъ Фениксъ" и дезинфекционного средства "Лизоформъ" (подробнее о семье Минлос - http://www.kmay.ru/sample_pers.phtml?n=2077 ).

02_Лизоформъ_Минлосъ_СПб-1w.jpg (184.17 КБ) 3689 просмотров

[abravo]

Баночка с кремом, надпись Creme Simon. Удивительное дело, содержимое не высохло. Осталось понять, как его применять

Creme Simon - французский крем для кожи с 200-летней историей - https://en.wikipedia.org/wiki/Crème_Simon
По информации из Википедии этот крем изготавливался на основе глицерина. Но, найденный образец имеет темный цвет и весьма ощутимый запах дёгтя.
Может быть, уважаемые дамы пояснят, зачем нужен крем с дёгтем?

04_Creme_Simon-1w.jpg (162.51 КБ) 3651 просмотр

[Корвенкюля]

Добрый вечер.
А можно не дамам участвовать ?
В этой вики-статье "Крем-Симон" и содержится ответ. Ж.Симон достиг успеха в профилактике псориаза.
Один из самых распространенных раньше способов лечения псориаза - смеси из дёгтя и др.
Видимо это такой крем.

[abravo]

Добрый вечер.
А можно не дамам участвовать ?
В этой вики-статье "Крем-Симон" и содержится ответ. Ж.Симон достиг успеха в профилактике псориаза.
Один из самых распространенных раньше способов лечения псориаза - смеси из дёгтя и др.
Видимо это такой крем.

Добрый вечер.
Конечно Я опрометчиво решил, что сия тайна доступна только дамам
Про лечение псориаза дёгтем не знал, спасибо.

[Корвенкюля]

Даже и по сей день. /не реклама/

Деготь.jpg (233.06 КБ) 3640 просмотров

[abravo]

Молочная бутылка с рельефной надписью "Губаницы Котляревскаго Фонтанка 103".
Такое впечатление, что такие бутыли раньше никто не находил, информации по ней не нашли.
Разве, что Губа́ницы (фин. Kupanitsa) — сейчас деревня в Клопицком сельском поселении Волосовского района Ленинградской области. Бывший административный центр Губаницкого сельского поселения.
Ферма была в Губаницах, а "офис" на Фонтанке, 103?

[Корвенкюля]

Доброе утро.
Владимир Иванович Котляревский, известный агроном, создал "агрономическую станцию и лабораторию для испытания семян".
Член СПб-губернского сель-хоз.общ-ва, Имп.Русского общ-ва птицеводов.
Крупный помещик, домовладелец (Караванная 7). Занимался молочной торговлей.

Молочная фирма Котляревского=.jpg (95.63 КБ) 3562 просмотра

Молочная фирма Котляревского.jpg (87.08 КБ) 3562 просмотра

[Nikita]

Если не ошибаюсь, то Андраш Заксленер (Andreas Saxlehner) выпускал в Будапеште ещё и минеральную воду. Но слабительная вода, видимо, продавалась лучше
Sprudelsalz (Шпрудельзальц) - в Рудных горах на границе Германии и Чехии так до сих пор называют соль с минеральных источников.

[abravo]

Что дачники пили? К вину и крепким напиткам мы еще вернемся, а пока пиво. Пили "Новую Баварию".

05_Пиво_Новая_Бавария-1w.jpg (234.13 КБ) 3465 просмотров

05_Пиво_Новая_Бавария-3w.jpg (164.82 КБ) 3460 просмотров

В 1874 году был зарегистрирован Устав акционерного общества «Славянский пивомедоваренный завод», а все главные производственные постройки были закончены в ноябре 1876 года.
Предприятие было рассчитано на производительность 600 000 ведер пива.
Помимо него в ассортимент выпускаемой продукции входили: мед, портер, минеральная вода и квас.
В Санкт-Петербурге к тому времени уже насчитывалось 9 пивоваренных заводов. Однако, благодаря своему рациональному устройству, а также превосходному качеству продукта АО «Славянский пивомедоваренный завод» уже к 1883 году занимал 3 место по количеству сбыта.
В состав заводоуправления входили русские и немцы, а заводской персонал состоял исключительно из немцев (8 мастеров). Общество располагало 200 рабочими, 30 запряжками, владело 30 пивными лавками в Санкт-Петербурге. Пиво «Славянского пивомедоваренного завода» употреблялось преимущественно в лучших ресторанах города.
В 1885 году новые владельцы акций завода переименовали «Славянский пивомедоваренный завод» в АО «Новая Бавария».

В 1893 году предприятие было выкуплено хозяином одного из крупнейших питерских пивоваренных заводов купцом первой гильдии Иваном Алексеевичем Дурдиным и председателем правления ТД «Братья Елисеевы» Г.Г.Елисеевым.
С этого момента деятельность завода расширяется. Совершенствование оборудования, установка фильтров для очистки воды, постройка новых ледников, оборудование завода электроэнергией и целый ряд других улучшений давали право считать АО «Новая Бавария» одним из образцовых в техническом оснащении среди аналогичных производителей данной отрасли. Уже в 1895 году производительность пива «Новая Бавария» поднялась до 870 000 ведер за год.

05_Пиво_Новая_Бавария-2.jpg (272.23 КБ) 3465 просмотров

[abravo]

Баночки из под французской горчицы с надписью - MOUTARDE-DIAPHANE LOUIT FRERES&CO. Видимо пользовались популярностью у наших дачников, потому как попадаются часто.

Компания Louit Frères была основана в 1825 году. Поль Луи, бывший офицер Императорской армии в отставке основал небольшую компанию продуктов питания в Бордо. В 1857 году, когда ее возглавили сыновья Пола они превратили ее в фабрику по производству горчицы и шоколада Луи Фрера, крупнейшую компанию на юго-западе Франции. Именно тогда родилась знаменитая горчица Луи.

08_фр.горчица_LOUIT_FRERES-0w.jpg (204.15 КБ) 3391 просмотр

08_фр.горчица_LOUIT_FRERES-1.jpg (158.77 КБ) 3391 просмотр

08_фр.горчица_LOUIT_FRERES-3.jpg (293.85 КБ) 3391 просмотр

Производиться и сейчас. Фирма не меняет дизайн банки с основания фирмы.

08_фр.горчица_LOUIT_FRERES-4w.jpg (138.01 КБ) 3391 просмотр

У истории с французской горчицей есть интересное отечественное продолжение. Дело в том, что в наших же краях была найдена другая баночка от горчицы, по дизайну не отличимая от французской. Но, рельефная надпись на ней другая: "Moutarde Diaphane P. Korkunoff" - горчица П. Коркунова.

08_фр.горчица_Коркунов_w.jpg (186.87 КБ) 3391 просмотр

Оказалось, что был такой крестьянин Павел Алексеев Коркунов в деревне Поречье Рыбинского уезда Ярославской губернии, который умел здорово мариновать огурчики-корнюшоны. И организовал П. А. Коркунов заводик по производству консервированных огурчиков, "киевского" варенья (это какой-то особый вид варенья) и других консервов прямо в Москве, напротив Кремля, на Озерецкой набережной. Судя по найденной баночке производил П. Коркунов и горчицу.
Продукция АО "Питательные консервы П.А.Коркунова и К" поставлялась по всей России и шла заграницу, в том числе в Хельсинки.
Завод работал и после революции, пока в 1937 году на его месте решили построить... завод по ремонту двигателей для подводных лодок.
П. А. Коркунов с семьей через Ленинград, Голландию и Германию бежал во Францию, где и умер в 1946 году.
Замечу, что никаких связей нынешнего производителя конфет "Коркунов" с П. А. Коркуновым пока не обнаружено.

[abravo]

Сосновый экстракт для ванн EXTR PINI провизора А. В. Флаха.

09_EXTRA_PINI_провизор_Флах-1w.jpg (271.22 КБ) 3333 просмотра

По информации из каталога технической тары Российской империи (составитель С. А. Попков) - Артур Вольдемарович Флах, провизор с 1893 года. С 1910 года был управляющим аптекой И. Л. Биттенбиндера в имении Варнемойзе Лифляндской губернии.

09_EXTRA_PINI_провизор_Флах-2.jpg (113.42 КБ) 3333 просмотра