Кофейня

LB · Сообщение LB » Пт янв 19, 2007 12:12 am

Olekkk писал(а):
abravo писал(а):Зря девушку обидели. В Питере в большинстве ресторанов, кроме может быть самых крутых, в дневное время есть специальное меню из ограниченного числа блюд и по меньшей цене. В расчете на обедающих "белых воротничков", в отсутствии обычных вечерних посетителей. Как это называть - бизнес-ланч или дневные скидки, это отдельный вопрос. И уверяю, что это не только в Питере. Личный опыт имею в Праге и в Бадене. Все абсолютно точно так же.
Да кто бы спорил, Саша. И девушку никто не обижает, она же не владеет этими "Мамаромами". Разве что только с точки зрения корпоративной этики .... Просто я считаю, что ресторан - это определённый статус, стиль и т.д., которому нужно соответствовать. "Мама Рома" - это типичный сетевой общепит уровня выше среднего, но не ресторан

Вот, да, именно.

LB · Сообщение LB » Пт янв 19, 2007 12:14 am

Anja писал(а): Мое мнение, что хороший ресторан - это один единственный ресторан, а не сеть. Потому что хозяева сети рассчиывают на то, что они будут иметь деньги от большого кол-ва посетителей. А большое кол-во посетителей не способствует улучшению качества обслуживания. Наоборот это ведет к тому, что вы будете сидеть и ждать свой заказ очень долго + официант будет разрываться между вами и еще 6-8 столами!

Ну дык почему Вы тогда Маму рекомендуете, если там часто высокая проходимость и бывает, что нужно долго ждать заказа. Похоже, Вы сами себе противоречите.

LB · Сообщение LB » Пт янв 19, 2007 12:16 am

В общем уже по нескольким фактам я вот какой сделал вывод. Макароны я там себе закажу и отведаю, а вот коньяк буду пить в другом месте.

incogni-to · Пт янв 19, 2007 2:40 pm

LB писал(а):
Anja писал(а): Мое мнение, что хороший ресторан - это один единственный там часто высокая проходимость и бывает, что нужно долго ждать заказа.

Проходимость, это

смотря в каком смысле ...может в медицинско-физиологическом

TOB. CYXOB · Сб янв 20, 2007 11:05 am

Ну, вас понесло по ресторанам...

Проще надо быть, скромнее.
Поймал себя на мысли, изучая меню в русской бане в Фэйр Лон, Нью Джерси, в прошлое воскресенье -
всегда во всех русских ресторанах и пониже званием изучаю меню.
И всегда заказываю селёдочку с жареной картошечкой, солянку и чалахач, или цыплёнка табака...

TOB. CYXOB · Сб янв 20, 2007 11:36 am

а что там не нравится Тов. Сухову?

Так вот Сухову обычно всё нравится, таков клиент

Меню своё я уже вроде два раза провозгласил

Даже хамство мне интересно.
А вообще-то меня везде любят в предприятиях общепита.

И хозяева, и официантки. К примеру, в баре Radisson-Sas мне даже бесплатно девчонки наливают...

И это при том, что я уже лезу за бумажником !
Сухов простой, и поэтому ему всё нравится.
Честертон как говорил /см. ниже/?

Anja · Сообщение **Anja** » Сб янв 20, 2007 2:17 pm

вы можете ходить, можете не ходить в маму рому. мне то все равно придете вы или нет. вы у меня спросили про ресторан - я вам ответила.

Сб янв 20, 2007 3:38 pm

Anja писал(а):вы можете ходить, можете не ходить в маму рому. мне то все равно придете вы или нет. вы у меня спросили про ресторан - я вам ответила.

Аня, они могут ходить, а могут не ходить, но мы с Сашей Павловым - пойдем. На следующей неделе, на Караванную, нам там к работе ближе. Вам спасибо за информацию. И не переживайте так

Anja · Сообщение **Anja** » Сб янв 20, 2007 5:05 pm

abravo писал(а):
Anja писал(а):вы можете ходить, можете не ходить в маму рому. мне то все равно придете вы или нет. вы у меня спросили про ресторан - я вам ответила.
Аня, они могут ходить, а могут не ходить, но мы с Сашей Павловым - пойдем. На следующей неделе, на Караванную, нам там к работе ближе. Вам спасибо за информацию. И не переживайте так

спасибо

надеюсь вам понравится! я как только вернусь с отдыха надеюсь опять буду работать в Маме Роме. Если все получится, буду рада видеть вас у себя

Сб янв 20, 2007 5:42 pm

Anja писал(а): спасибо надеюсь вам понравится! я как только вернусь с отдыха надеюсь опять буду работать в Маме Роме. Если все получится, буду рада видеть вас у себя

Мы тоже надеемся

Хорошего Вам отдыха !

Anja · Вт фев 20, 2007 12:35 pm

все получилось так, как и было задумано

я снова работаю в ресторане...............

Вт фев 20, 2007 12:43 pm

Anja писал(а):все получилось так, как и было задумано
я снова работаю в ресторане...............

В том самом ?

Anja · Сообщение **Anja** » Вт фев 20, 2007 3:06 pm

abravo писал(а):
Anja писал(а):все получилось так, как и было задумано
я снова работаю в ресторане...............
В том самом ?

в Маме Роме на пр.Стачек

Вт фев 20, 2007 4:06 pm

Anja писал(а):
abravo писал(а):
Anja писал(а):все получилось так, как и было задумано
я снова работаю в ресторане...............
В том самом ?
в Маме Роме на пр.Стачек

Далековато. Но будем иметь ввиду

LB · Сообщение LB » Вт фев 20, 2007 7:36 pm

Вот что мне нравится во всей этой сетке Мам Ром, это то, что учредители это всё назвали так, как назвали. Не побоялись. Фильм однако очень и очень смелый. Аморальный даже.